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鲁花花生油官网介绍

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品牌名称:鲁花

品牌地域:中国

创立时间:2001年

品牌类别:食品/餐饮/酒类

公司名称:山东鲁花集团有限公司

网站简介:山东鲁花集团有限公司是一家大型民营企业、农业产业化国家重点龙头企业。集团现拥有员工近两万人,下设三十多个生产基地,横跨食用油、调味品、蔬菜加工等多个行业。

品牌介绍

山东鲁花集团有限公司是一家致力于做高端食用油引领者的民族企业、农业产业化国家重点龙头企业。鲁花集团横跨食用油、调味品、米面等多个行业,现拥有37个生产基地,食用油年生产能力150万吨,调味品年生产能力30万吨,米面年加工能力50万吨。主要产品有“鲁花5S压榨一级花生油、鲁花高油酸花生油、鲁花低芥酸浓香菜籽油、鲁花低芥酸特香菜籽油、鲁花天府川香低芥酸菜籽油、鲁花剥壳压榨葵花仁油、鲁花压榨玉米油、鲁花浓香大豆油、鲁花原香大豆油、特别香的系列调和油、西班牙果尔橄榄油、鲁花小磨芝麻香油、鲁花全黑豆系列酱油、鲁花自然鲜酱香酱油、鲁花自然鲜炒菜香酱油、鲁花蘸食鲜特级酱油、鲁花黑糯米香醋、鲁花自然香料酒、鲁花生鲜蚝油、福花五常和福花万年等系列大米、福花系列面粉、福花系列挂面、鲁花山泉水”等。 先后荣获国家首批“放心油”称号、“中国食品安全承诺奖”、“国家科学技术进步奖”、“中华慈善奖”、“山东省省长质量奖”、“全国实施卓越绩效模式先进企业”、中国餐饮30年卓越伙伴奖、“中国粮油最受尊敬企业”、“最具传播价值中国民族品牌”、“全国五一劳动奖状”等荣誉;成功入选“CCTV品牌强国工程”、“新华社民族品牌工程”和“联合国全球契约组织”。目前,集团公司已在全国成立240多家销售分公司,形成了覆盖全国的市场营销网络。2019年,鲁花集团销售收入339亿元,实现连续三十多年持续增长。

经过多年的发展,鲁花集团已形成多产业共同发展的格局:

一、利用5S物理压榨技术,生产以花生油为主,低芥酸菜籽油、压榨葵花仁油、玉米油、大豆油等多品类为辅的食用油产业链。经国家有关部门多次组织专家组对鲁花“5S物理压榨工艺”进行科技成果论证,结论为该工艺具有明显的五大创新:一是物理压榨技术代替化学浸出,避免了高温精炼和化学溶剂对油品的污染;二是“生香、留香”技术,完全激发和保留了花生中的香味物质;三是“无水化脱磷”技术,完全保留油品中的活性营养;四是恒温储存保鲜技术,确保食用油中的天然营养成分不变质;五是去除油品中黄曲霉素技术。专家组评审认为,鲁花掌握的“5S物理压榨工艺”科技含量高,在去除黄曲霉素的同时,完整保留了植物油的营养、风味等品质特征,是世界领先的食用油制造工艺,填补了国内外空白,引领了我国食用油工艺发展方向。这一核心技术先后荣获“国家发明专利”、“中国粮油学会科学技术奖”和“山东省科学技术进步奖”、“国家科学技术进步奖”。2009年,鲁花以“5S物理压榨工艺”为基础研发的浓香葵花仁油技术荣获国家发明专利。2016年,鲁花被授予“全国花生油、葵花籽油系列国家标准制修订基地”。近年来,鲁花立志做高端食用油引领者,为推动我国食用油消费提质升级积极创新与探索,与国内各大花生科研院所进行产学研合作,开启了高油酸花生油良种的实验、生产和推广,推动我国花生良种的第6次更新换代。2017年9月,鲁花高油酸花生油正式上市,油酸含量达75%以上,引领了餐桌健康新时代。是年,鲁花集团承办的《高油酸花生油》行业标准、《食用植物调和油》国家标准制修订研讨会在莱阳举行。

2017年,公司利用自主研发、具有自主知识产权的制油设备,采用传统的石磨研磨技术,生产出香味浓郁、风味纯正的小磨芝麻香油,该生产线是中国传统工艺与现代科技的完美融合。2019年,经过多年的科技攻关,鲁花采用5S物理压榨工艺,推出了特别香的低芥酸菜籽油,更好地满足消费者对“色、香、味”和健康饮食的追求。助推菜籽油产业迈入低芥酸时代。

中国味,鲁花香。鲁花已经成为中国食用油领军品牌,中国花生油第一品牌。

二、利用独特的生物发酵技术,生产高端自然鲜酱香酱油、全黑豆酱油、自然鲜炒菜香酱油、蘸食鲜特级酱油、酿造黑糯米香醋、料酒、蚝油、调味酱等多品类的调味品产业链。 鲁花集团通过与国际专业研发机构合作,历经十年的辛勤努力,精心培育出酿造酱油的灵魂元素——鲁花珍稀酱香菌。2012年,投资兴建“山东鲁花生物科技有限公司”。利用先进的生物发酵技术,采用非转基因原料,经过酱香菌种制曲、四季净酿发酵、物理压榨三大环节,精酿出了自然鲜酱香酱油。其突出优势有三点:一是珍稀酱香菌种,直接决定了自然鲜酱油品质高贵、匠心独具的酱香味道;二是发明创造了净酿工艺,保证了酱油的酱香纯净,有效避免露天日晒酱油容易受到杂菌侵蚀和环境污染的弊端。还可让每一滴酱油都经历春、夏、秋、冬四季交替,在音乐的激发下自然熟成,无需添加任何防腐剂。三是物理压榨取油技术,完整保留了头道原汁酱油的纯正酱香,其中营养物质氨基酸态氮的含量达到了1.2克以上,远远高出国家特级酱油每百毫升0.8克的标准。经业内专家组织国际国内各大品牌酱油进行专业标准测定和对气、滋味的品尝,鲁花自然鲜酱香酱油在风味、口感和技术指标等方面均达到了领先水平,远远超过了日本酱油。凭借这一工艺技术,2019年,集团公司又推出了原料升级、品质升级的鲁花全黑豆酱油系列产品,为消费者的餐桌增添营养健康与美味。

鲁花生物科技这一系列的创新成就,填补了行业内众多空白,引领行业迈向新的工艺技术制高点,有力地推动中国酱油的产业链升级。鲁花自然鲜酱香酱油先后荣获“国际调味品及食品配料博览会金奖”、“厨师热衷品牌”、“最具零售终端影响力品牌”和“消费者放心品牌”等许多荣誉及奖项。2017、2018年,在欧洲素有国际食品业“诺贝尔奖”之称的世界品质评鉴大会评比中,鲁花自然鲜酱香酱油连续两年荣膺国际金奖。

三、2018年,鲁花集团又开始向新产业发力,着力将福花米面项目打造成鲁花集团的第三大支柱产业。为了给消费者提供最优质的产品,鲁花以优质原料为导向,从源头做起严控产品品质,先后在“中国第一麦”的故乡河南省延津县投资兴建山东鲁花(延津)面粉食品有限公司、山东鲁花(延津)谷物食品有限公司、新乡鲁花粮食储运有限公司,在“世界稻作文化发源地”,誉有“中国贡米之乡”的江西省万年县投资建设山东鲁花(万年)米业有限公司,在素有张广才岭下的“水稻王国”、“鱼米之乡”美称的黑龙江五常市优质大米原产地成立鲁花五常市米业有限公司。鲁花集团在选用原产地供应优质原料的同时,整个生产过程采用世界先进的加工检测设备和加工工艺,围绕“专注一碗好饭”,为广大消费者提供高品质的“福花”系列米面产品,继“油香”、“酱香”之后,再为消费者的餐桌奉献优质的“米面香”。

鲁花集团的发展壮大得到各级领导的广泛关注。胡锦涛、温家宝、张高丽、刘延东、李建国、回良玉、胡春华、赵克志等时任及现任党和国家领导同志先后到鲁花视察。2018年,刘家义、龚正等山东省领导同志也先后到鲁花调研指导工作,对鲁花在诚信经营、科技创新、带动农民增收致富、解决中国油脂短缺等方面所做出的成绩给予高度评价。

十三五期间,鲁花集团继续实施同心圆多元化发展战略,在“爱心、创新”文化引领下,着力打造食用油、调味品、米面等产业链,使花生油年生产能力达到150万吨,其它食用油年生产能力达到100万吨,调味品年生产能力突破50万吨,米面年生产能力突破90万吨,以实际行动引领高端食用油的发展方向,为实现鲁花人“产业报国,惠利民生”的宏伟愿景而努力奋斗。

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